yüksük çorbası nasıl yapılır

Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır?

Yüksük Çorbası Tarifi

Geleneksel çorbalardan biri olan yüksük çorbası çok beğenilen bir tariftir. Biraz emek isteyen çorba çok sevilmektedir.

Yüksük Çorbası Malzemeleri

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı mantı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 6 bardak et suyu
  • Tuz, karabiber, nane

Bir tencereye tereyağı konur ve eridikten sonra salça ilave edilir. Kavrulan salça içerisine et suyu ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Mantı ve nohut kaynayan suya atılır ve mantı haşlanana kadar pişirilir. Nohut haşlanmış olduğundan zaten pişmiştir. Pişen çorba içerisine tuz, nane, karabiber konarak lezzetlendirilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir